Lebensmittelversorgung – eindrücke — Information, Geschichte, Kultur https://eindruecke.achmnt.eu von Dr. Andreas C. Hofmann Thu, 02 Feb 2023 20:12:44 +0000 de-DE hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.6.2 https://eindruecke.achmnt.eu/wp-content/uploads/2020/05/cropped-einsichten-titel1-2-32x32.jpg Lebensmittelversorgung – eindrücke — Information, Geschichte, Kultur https://eindruecke.achmnt.eu 32 32 208800265 aventinus nova Nr. 50 [30.11.2014]: Von Zwieback und Spanferkeln – ein Essay zur Lebensmittelversorgung auf See im späten 18. Jahrhundert https://eindruecke.achmnt.eu/2014/11/5528/ Sun, 30 Nov 2014 22:59:51 +0000 http://www.einsichten-online.de/?p=5528 aventinus-online.de/no_cache/persistent/artikel/9897/

Der Kurzbeitrag schildert die Unwägbarkeiten der Lebensmittelversorgung eines Schiffes auf hoher See, und geht hierbei auch auf Themen wie Jagd, Lebensmittelverwaltung, kuriose Not-Speisen wie Seewölfe oder die Überversorgung der Matrosen mit 2½ Liter Rotwein ein.

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